サルブテス

Alexis Canto Cervera
ユカタン地方の典型的な美味しい料理で、これらのサルブテスはあなたを魅了します。とても美味しいレシピで、私が知っている全ての人が好きです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.333333
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60
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プランナー
スーパーリスト
材料
5
ポーション
  • 鶏の胸肉1個、骨なし全体
  • トマト4個
  • レタス1個
  • たまねぎ1カップ、ピクルス
  • アチョーテのパスタ1 バーラ
  • アボカド1個
  • レシピ1/2キロ
  • オイル十分
  • にんじん2個、茹でて、スライスします。
  • 小麦粉1/2キロ
  • 塩十分
  • 酸っぱいオレンジ3個
準備
2h 30 mins
0 mins
高
  • 生地を小麦粉と塩と混ぜます。注意... 良い粘度になるまで小麦粉を追加します。よく混ざったら、トルティーヤの形に押しつぶします。油を加熱し、熱くなったらトルティーヤを通して、きつね色でよく焼きます。
  • レタスをトルティーヤのサイズの葉にちぎり、トマトをスライスし、事前に水で茹でた人参もスライスします。
  • 鶏肉を茹でて、スープを取ります。この後、赤い調味料またはアチョーテペーストをオレンジジュースで溶かし、鶏肉に塗り、焼くか、好みに応じて揚げます。
  • 調味料またはアチョーテペーストが調理されたら、鶏肉を冷やし、冷めたら鶏肉をほぐします。
  • サルブテスを組み立てるために、まずトルティーヤを置き、その後、レタス、ほぐした鶏肉、少しのピクルスオニオン、トマトのスライス、人参のスライス、最後にアボカドの一片を加えます。これで料理が完成します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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