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赤い果実のソースを添えたタコの串焼き
Jose Luis Perez
赤い果実のソースを添えた美味しいタコの串焼きは、どんなイベントにもぴったりなカナッペであり、シーフード好きの心を完全に掴むことでしょう。その豊かな味わいと食感が魅了します。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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1 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
いちご100 グラム
ラズベリー100 グラム
黒莓100 グラム
赤ワイン250 ミリリットル
ブランデー100 ミリリットル
砂糖100 グラム
エシャロット30 グラム
バター15 グラム
タコ1個
いちご200 グラム、半分に切る
塩1少々
胡椒1少々
パプリカ1少々
準備
40 mins
0 mins
低い
ソースのために：エシャロットをバターで炒める。イチゴを四分の一に切って加え、ラズベリー、ブラックベリーを加えて炒める。
別のフライパンでブランデーをフランベし、ソースに加える。ミキサーにかけてこし、味を調整しておく。
串焼きのために：串にタコとイチゴを交互に刺す。塩、胡椒、パプリカを加える。希望の色になるまで焼く。
フライパンから取り出し、赤い果実のソースでソースをかける。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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