ナチョスの帽子の作り方は？

Marielle Henaine
このワカモレ入りの巨大ナチョスの帽子は、友達と一緒に5月5日を祝うのに最適です。共有するための完璧なスナックです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
10
ポーション
  • 小麦粉3カップ
  • 白いプリクックされたP.A.N®のトウモロコシ粉3カップ
  • 塩1ティースプーン
  • オレガノ1ティースプーン
  • タイム1ティースプーン
  • 水十分、温かい
  • 野菜の着色料十分、緑
  • 野菜の着色料十分、赤
  • グアカモレ十分、付け合わせ用
  • ピコ・デ・ガヨ十分、付け合わせ用
  • パクチー十分、飾り用
準備
25 mins
40 mins
低い
  • 帽子の型を作るために、直径40cmのケーキ型をアルミホイルで覆い、中央に直径15cmのボウルを置き、アルミホイルで覆います。保管します。
  • ボウルにぬるま湯と塩を入れ、P.A.N®のプレコックトコーンミール、小さじオレガノ、タイム、小麦粉を加え、スプーンで混ぜながら徐々に混ぜて均一な状態にします。生地のボールを2つ分けます。保管します。
  • 生地のボールに緑の食用色素を加え、完全に混ざるまで混ぜます。赤の食用色素と生地のボールでも同様の作業を繰り返します。保管します。
  • 粉を振った表面で1cmの厚さの生地を伸ばし、事前にアルミホイルで包んだ型を覆います。赤い生地を伸ばして帯状にし、2cmの厚さに切り、ブラシを使って少し水を塗ります。
  • 動画のように赤い帯を帽子に貼り付けます。緑の生地でも同様のプロセスを繰り返し、今回は1cmの厚さで帽子の赤い帯の上に貼ります。
  • 直径2cmの赤い生地と緑の生地を2本伸ばし、三角形に切ります。三角形に少し水を付け、帽子の上に貼り付け、スプレーオイルをかけます。
  • 170°Cで1時間焼き、型から帽子を慎重に取り出し、さらに20分焼きます。オフにしたオーブンの中で冷まします。
  • 帽子をワカモレで覆い、ピコ・デ・ガヨとコリアンダーで飾ります。お楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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