ナスのディップ（ババガヌーシュ）

Lorenza Ávila
ディナーや食事の前菜やスナックとして利用できる美味しいトルコのディップです。野菜やピタパンと一緒にお召し上がりください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.666667
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材料
6
ポーション
  • ナス1/2キロ、1/2キロ
  • にんにく2歯
  • オリーブオイル1/4カップ
  • アラビアンペッパー1 スプーン
  • レモンジュース1/2 スプーン
  • 塩1少々
準備
30 mins
0 mins
低い
  • オーブンを200度に予熱します。
  • にんにくの皮をむき、アルミホイルで包みます。ナスもアルミホイルで包み、にんにくとナスを耐熱皿に置きます。
  • 45分間焼きます。
  • フードプロセッサーでにんにくとナス（皮をむいたもの）を処理します。オイルを加え、塩と胡椒で味を調え、レモン汁を加えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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