揚げたボタナケサディーヤ

alexandra romero
チーズケサディーヤは、国内各地で情熱と論争を呼び起こします。なぜなら、全てのケサディーヤにはチーズが入っていると言う人もいれば、多くの販売者がチーズを別に請求するからです。揚げたボタナケサディーヤを作ってみませんか？知っていましたか？ケサディーヤはメキシコ料理の基本です。トルティーヤとチーズで作られますが、ズッキーニの花やキノコ、煮込み料理で詰めることもできます。チーズを使った他のレシピを見たい方はクリックしてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • コーンフラワー4カップ
  • 小麦粉1カップ
  • 植物油1/2カップ
  • ベーキングパウダー1ティースプーン
  • 塩 お好みで
  • 水 お好みで
  • オアハカチーズ2カップ、ほぐした肉
  • 植物油十分
  • ソース お好みで、添えるために
準備
20 mins
15 mins
低い
  • ボウルにトウモロコシ粉、小麦粉、植物油、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。すべての塊がなくなるまで混ぜます。水を少しずつ加えて、均一な生地になるまでこねます。
  • 生地をボール状に形成し、トルティーヤプレスで押し潰します。少しチーズを加え、ケサディーヤを折り畳み、しっかりと閉じて、残りの生地でも繰り返します。
  • 中火で油を入れた鍋でケサディーヤを5〜8分揚げます。ケサディーヤを取り出し、吸収ペーパーの上に置きます。
  • チーズケサディーヤを広い皿に盛り付け、マルタハダソースを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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