ズッキーニの花とウイトラコのケサディーヤ
Deborah Dana
このおいしい生地のケサディーヤは、オアハカチーズとウイトラコまたはズッキーニの花で満たされています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • トルティーヤの生地1/2キロ
  • ひとりつこ2カップ、新鮮または缶詰
  • カボチャの花2束
  • オアハカチーズ300 グラム
  • にんにく2歯
  • たまねぎ1/2個、具材
  • 植物油2 スプーン
  • 胡椒 お好みで、お好みで
準備
20 mins
0 mins
低い
  • 具材の準備から始めます。中サイズのフライパンに植物油大さじ1を熱します。
  • 玉ねぎの半分とにんにくを加え、2〜3分間焼きます。ウイトラコを加え、5分間または完全に火が通るまで調理します。塩と胡椒で味付けし、深い皿に移します。
  • ズッキーニの花の具材を作るために、同じプロセスを繰り返します。
  • トルティーヤプレスを使って、トルティーヤの生地でトルティーヤを作ります。
  • トルティーヤにオアハカチーズとウイトラコまたはズッキーニの花の具材を少し詰めます。指でケサディーヤをしっかりと閉じます。
  • ケサディーヤを、油を使わない場合はコマルで、または揚げるのが好きな場合は油で調理します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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