子供のための鶏肉コロッケ
Christian Castro
お子様が健康的に食べられる、鶏肉コロッケの美味しくて独創的なレシピです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
2.5
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材料
3
ポーション
  • たまねぎ1/4キロ
  • 鶏の胸肉1/2キロ、ほぐした
  • セロリ1 枝
  • 塩個、お好みで
  • 胡椒個、お好みで
  • 米粉100 グラム、とろみをつけるために
  • バター1 スプーン
  • 初め に、蒸発乳1/2カップ
  • アマランサス1カップ
  • 卵3個、白
  • にんじん100 グラム
  • レーズン50 グラム
  • チェダーチーズ5 スライス
  • オイル個、必要な量
準備
20 mins
0 mins
低い
  • フライパンで、細かく切った玉ねぎとセロリを少量の油で炒め、透明になったら、塩と胡椒で味付けします。
  • 別のフライパンに少量の油と大さじ1のバターを入れ、弱火で溶かします。液体になったら、米粉を大さじ3加え、混ぜます。色がつき始めたら、牛乳を少しずつ加えて、濃いソースを作ります。
  • 別のフライパンの混ぜたものと鶏肉を加え、少なくとも2時間、理想的には一晩冷やします。その後。
  • フライパンに油を入れて揚げるか、オーブンを温めます。別の皿に卵を溶き、もう一つの皿にアマランサスを置き、手でコロッケを形成します。
  • 卵を通し、アマランサスをまぶして、衣のようにします。フライパンに入れて、色がつくまで焼きます。
  • 皿の上に人参のベースを盛り、コロッケの上に2つのレーズンを置き、写真のようにチーズのスライスを切り取って、料理に良い見た目を与えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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