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エスキテスと一緒に調理されたチチャロン
Salsa Huichol
メキシコシティのほとんどの角や隣人の玄関先で見つけられる二つのお気に入りのスナック、調理されたチチャロンとフライドエスキテスを融合させる。その味は中毒性があり、美味しい。友達を驚かせる完璧なオプションで、この美味しいレシピを楽しんで準備しよう。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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1 comentarios
13
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
植物油3 スプーン、エスキテス用
たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ、エスキテス用
にんにく1歯、細かく刻んだ、エスキテス用
とうもろこしの粒4カップ、エスキテス用
グアヒージョ・チリ1個、輪切り、エスキテス用
アルボルチリ2個、輪切り、エスキテス用
エパソテ1/2カップ、刻んだ、エスキテス用
塩 お好みで、エスキテス用
胡椒 お好みで、エスキテス用
小麦のチチャロン4個
マヨネーズ1/2カップ
キャベツ1 1/2カップ、細いストリップ状
トマト1カップ、輪切り
フレッシュチーズ十分、崩した
アボカド1/2個
トラディショナルウィチョールソース お好みで
準備
25 mins
15 mins
低い
フライドエスキテス用。熱した植物油の鍋で、中火で玉ねぎとニンニクを光沢が出るまで炒める。エルテ粒を加え、動かし続け、火を弱めて5分間調理する。
グアヒーロペッパー、樹のペッパー、エパソテ、塩、コショウを加え、さらに5分間調理する。必要に応じて少し水を加える。取り出して少し冷ます。
チチャロンを準備する。木のブラシまたはスパチュラでチチャロンにマヨネーズを塗り、キャベツ、トマト、フライドエスキテス、フレッシュチーズ、アボカドを加える。お好みに応じて、伝統的なウイチョルソースをかける。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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