自家製マチャカ赤ソース

マチャカと卵は、メキシコ北部の非常に典型的な料理で、この料理は卵と玉ねぎ、セラーノチリ、ほぐした干し肉の混合物です。最も美味しいのは、私たちが簡単に作れる温かい赤ソースを加えることです。小麦またはトウモロコシのトルティーヤでおいしいタコを作るのに最適です。