美味しいモトゥレーニョスエッグ

これらのモトゥレーニョスエッグは、ユカタンのモトゥルという町のクラシックなレシピです。これはフライドトルティーヤにリフライドビーンズを塗り、目玉焼き、新鮮なチーズ、刻んだハム、ブランチしたエンドウ豆をトッピングし、美味しいトマトソースをかけ、さらにおいしいフライドプランテンを添えるという非常に有名な料理です。これは絶品です。