卵とトルティーヤとノパリトス
Lynda Cocinita
このノパリトス、トルティーヤ、卵を使えば、とても完全で栄養豊富な朝食ができます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 卵4個
  • ノパルスカンブレー1 パッケージ、または掃除されたベビー
  • トウモロコシのトルティーヤ4個、あまり長くない細長い形に切ったもの
  • グリーンカボチャ1個、細長くて大きい
  • パプリカ1個
  • パセリ1ティースプーン
  • 鶏のコンソメパウダー1ティースプーン
  • 牛乳1/2カップ
  • マンチェゴチーズ200 グラム、角切り
  • オリーブオイル個、十分な量
  • 塩個、お好みで塩と胡椒
準備
45 mins
0 mins
低い
  • フライパンを火にかけ、熱くなったらオリーブオイル、ノパル、トルティーヤを加え、揚げます。
  • トルティーヤのストリップがしっかりしてきたら、残りの野菜を加え再び揚げます。もし煮込みが少し乾燥している場合は、オリーブオイルを追加し、5〜8分間調理し、かき混ぜます。
  • ボウルに卵4個、牛乳、コンソメ、塩、胡椒、パセリを加えます。軽く混ぜてこの混合物をフライパンに加えます。
  • 準備を混ぜ、ノパルがぬるぬるしなくなり、卵が調理されたら、上にチーズを加え、蓋をして弱火でさらに5分間調理します。その後、火から下ろし、煮込みを蓋をして休ませます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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