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チポトレ鶏肉入り卵白のケサディーヤ
Huevo San Juan®
このチポトレ鶏肉入り卵白のケサディーヤは異なる方法で調理され、健康的で美味しい選択肢であり、満足させてくれます。何よりも、このレシピはシンプルで、すでに手元にある材料で作れるのが魅力です。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
サンファン®卵白2カップ、500 ml
コーンフラワー1カップ、トルティーヤ用ニクスタマライゼーション
エパソテ1/4カップ、細かく刻んだ
塩十分
植物油2 スプーン
たまねぎ1カップ、スライスした
チキン3カップ、煮てほぐした
チポトレチリ1/3カップ、粉砕した
トマト1カップ、粉砕した
サワークリーム1/2カップ
塩十分
胡椒十分
スプレーオイル十分、トルティーヤ用
コティハチーズ お好みで、おろしチーズ、添える用
紫タマネギ お好みで、細かく刻んだ、添える用
パクチーの葉 お好みで、添える用
ソースヴェルデ お好みで、添える用
準備
20 mins
10 mins
低い
サンフアン®の卵白とニクスタマライゼーションされたトウモロコシ粉を混ぜ、エパソテと塩で味を調えます。泡立て器を使って混合物が完全に混ざるまでかき混ぜ、その間に鶏肉を準備している間、休ませます。
鶏肉のために:植物油でフライパンを熱し、玉ねぎを2分間炒め、鶏肉を加えてさらに3分間調理します。その後、粉砕したチポトレ、粉砕したトマト、サワークリームを注ぎ、塩と胡椒で味を調えます。液体が約8分間減少するまで煮詰め、底にくっつかないように常にかき混ぜます。チポトレ鶏肉が出来上がったら、取り出しておきます。
小さなノンスティックフライパンを熱し、くっつかないようにスプレー油を少し加え、卵白の混合物をお玉一杯注ぎ、フライパンに広げて2分間調理します。端が調理され始めたら、トルティーヤをひっくり返して調理を続けます。火は弱めに保ってください。トルティーヤができたらひっくり返して、フライパンで調理を続けます。
卵白のトルティーヤをチポトレ鶏肉で詰め、おろしチーズ、赤玉ねぎを加え、十分なサルサ・ベルデで添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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