リフライドビーンズ入り卵ロール

朝食を別の楽しい形で提供したい場合、この卵のレシピは、1日の最初の食事のためのクラシックな食材に180度のひねりを加えます。これは、コリアンダーの風味を加えた卵のオムレツで、美味しいチョリソー入りのリフライドビーンズで詰められています。このロールで、子供向けのタンパク質とミネラルが豊富な朝食が簡単に作れます。
材料
4
ポーション
  • チョリソー1カップ、具材用に小さな立方体に切ったもの
  • たまねぎ1/4カップ、具材用に細かく刻んだもの
  • レフライドビーンズ1カップ、具材用
  • 卵4個、オムレツ用
  • 新鮮なコリアンダー1 スプーン、オムレツ用に細かく刻んだもの
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • ピコ・デ・ガヨ十分、付け合わせ
  • 新鮮なコリアンダー十分、飾り用
準備
15 mins
10 mins
低い
  • 具材用に、中火のフライパンでチョリソーを炒め、脂が出てきたら玉ねぎ、豆を加えて10分間調理します。
  • オムレツ用に、ボウルに卵とコリアンダーを入れて泡立て、塩とコショウで味付けします。予約してください。
  • 中火のフライパンでスプレー油を熱し、卵を流し込み、両面を3分ずつ焼きます。予約してください。
  • まな板の上にオムレツを置き、豆を詰めて巻き、ロール状に切ります。ピコ・デ・ガヨと一緒に盛り付けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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