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チポトレソースのキノコエンチラーダ
Del Fuerte
具材が異なるキノコエンチラーダのレシピを試してみてください。簡単で実用的で、速くて美味しいです。メキシコ料理を楽しむための健康的な選択です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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2 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
バター2 スプーン、具材用
たまねぎ1カップ、細かく刻んだもの、具材用
にんにく1 スプーン、細かく刻んだもの、具材用
キノコ3カップ、スライスしたもの、具材用
唐辛子フレーク1 スプーン
塩 お好みで
胡椒 お好みで
サワークリーム1カップ、ソース用
デル・フエルテ®のチポトレトマトピューレ1容器、210g、ソース用
たまねぎ1/8個、ソース用
にんにく1個、ソース用
チポトレチリ3個、乾燥、清潔で水に浸したもの、ソース用
植物油十分
塩 お好みで
胡椒 お好みで
オムレツ十分
ダブルクリームチーズ十分
紫タマネギ十分、飾り用
アボカド十分、飾り用
準備
10 mins
15 mins
低い
具材用に大きなフライパンを中火で熱し、バターを溶かし、玉ねぎとニンニクを3分間炒めます。キノコを加えて、完全に焼き色がつくまで5分間調理します。チリフレーク、塩、胡椒で味付けします。
ソース用に、サワークリーム、デル・フエルテのチポトレトマトピューレ、玉ねぎ、ニンニク、乾燥チポトレを3分間ミキサーにかけます。
少しの植物油を加えたフライパンを温め、ミキサーにかけたソースを中火で5分間調理します。火から下ろし、取っておきます。
中火でフライパンを温め、少し油を加えて、トルティーヤを両面5秒間揚げ、その後、キノコを詰めます。
エンチラーダを皿に盛り、ソースをかけ、ダブルクリームチーズ、赤玉ねぎ、アボカドを添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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