ポテトチーズナゲット

Name: ポテトチーズナゲット
Prep time: 1h
Cook time: 30 mins
Total time: 1h 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: じゃがいも6個、皮をむいて茹でた中くらいのサイズの立方体; コーンスターチ3 スプーン、ポテトミックス用; 卵黄2個、ポテトミックス用; パン粉1/2カップ、ポテトミックス用; 塩十分、味付け用; マンチェゴチーズ2カップ、小さな立方体に; 小麦粉1カップ、パン粉用; 卵2個、パン粉用; パン粉2カップ、パン粉用; 植物油十分、揚げる用; ケチャップソース十分、添える用; 野菜のクルディテ十分、きゅうりとにんじん、添える用

Angelica Ponce

子供たちはこの美味しいポテトチーズナゲットを大好きになるでしょう。おやつの時間やただの欲求のために、サクサクで黄金色に揚げられたこれらは彼らのお気に入りになります。指を舐めたくなるほど美味しいです！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

じゃがいも6個、皮をむいて茹でた中くらいのサイズの立方体
コーンスターチ3 スプーン、ポテトミックス用
卵黄2個、ポテトミックス用
パン粉1/2カップ、ポテトミックス用
塩十分、味付け用
マンチェゴチーズ2カップ、小さな立方体に
小麦粉1カップ、パン粉用
卵2個、パン粉用
パン粉2カップ、パン粉用
植物油十分、揚げる用
ケチャップソース十分、添える用
野菜のクルディテ十分、きゅうりとにんじん、添える用

準備

30 mins

低い

茹でたじゃがいもをボウルに入れ、塩で味付けします。その後、潰してピューレ状にしますが、じゃがいもが少し大きめの塊になっても心配しないでください。ピューレができたら、コーンスターチ、卵黄、パン粉、さらに少しの塩を加えます。プラスチックのヘラを使って、扱いやすいミックスになるまで混ぜます。
ミックスの一部を取り、手で4センチの長方形を形成します。指でくぼみを作り、チーズを詰めます。長方形を閉じて、手で少し押しつぶしてナゲットの形を整えます。このプロセスをミックスがなくなるまで繰り返します。
ポテトナゲットを小麦粉に通し、次に溶き卵をまぶし、最後にパン粉をかけます。中低温で6分ずつ揚げ、油の温度が上がらないように注意してナゲットが焼きすぎないようにします。揚げ上がったら、吸収紙の上で水気を切ります。
ポテトチーズナゲットを広げた皿に盛り付け、ケチャップと生野菜を添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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