イースターのチョコレートエッグ
Sonia Arias
パッションフルーツのガナッシュとプラリネ入りの蜂蜜の2種類のフィリングを使った美味しいイースターエッグを試してみてください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • ダークチョコレート300 グラム
  • クリーム100 グラム、(パッションフルーツのガナッシュのフィリング)
  • グルコース70 グラム、(パッションフルーツのガナッシュのフィリング)
  • パッションフルーツ100 グラム、(パッションフルーツのガナッシュのフィリング)
  • バター30 グラム、滑らか (パッションフルーツのガナッシュのフィリング)
  • ホワイトチョコレート520 グラム、(パッションフルーツのガナッシュのフィリング)
  • クリーム200 グラム、(プラリネ入り蜂蜜のフィリング)
  • 蜂蜜70 グラム、(プラリネ入り蜂蜜のフィリング)
  • プラリネ200 グラム、(プラリネ入り蜂蜜のフィリング)
  • ミルクチョコレート200 グラム、(プラリネ入り蜂蜜のフィリング)
準備
50 mins
0 mins
中程度
  • パッションフルーツのガナッシュを準備するために、クリームをグルコースと一緒に沸騰させます。
  • チョコレートを細かく刻み、クリームに加え、溶けるまで混ぜます。
  • 火から下ろし、果物とバターを加え、よく混ぜます。
  • チョコレートエッグを準備するには、型を用意する必要があります。
  • チョコレートを細かく刻み、湯煎で溶かします。
  • 溶かしたチョコレートを型に加え、型をひっくり返して余分なチョコレートを落とし、冷蔵庫で冷やします。
  • 型からチョコレートの殻を取り出し、詰めます。
  • チョコレートの殻の片方の端を少し温め、もう一方と貼り付けます。冷蔵庫で冷やし、飾ります。
  • プラリネ入り蜂蜜のフィリングのために: チョコレートを細かく刻みます。
  • クリームを蜂蜜とプラリネと一緒に沸騰させます。チョコレートを加え、弱火で溶けるまで混ぜます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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