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鶏肉のグリーンソーストルティーヤの作り方
Alejandra Cota
家族を喜ばせるために、鶏肉のグリーンソーストルティーヤの美味しいレシピを用意しました。このレシピは非常にボリュームがあり、経済的で、すべての家族のお気に入りの簡単なレシピの一つです。 鶏肉のグリーンソーストルティーヤを作るための大きなヒントは、クリームタルトを使用して、より良い食感でふわふわに仕上げることです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.75
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8 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
植物油1 スプーン
白い玉ねぎ1個、小さく切った
にんにく2歯、小さく切った
青いトマト8個、半分に切った
チリシラノ4個、種を取り除いた
コミノ1 スプーン、丸ごと
塩十分
胡椒十分
チキンブロス1カップ
新鮮なコリアンダー2 スプーン
卵白 (たまごしろ)4個
卵黄2個
鶏の胸肉3カップ、調理してほぐした
スプレーオイル十分
コティハチーズ十分、デコレーション用に崩した
新鮮なコリアンダー十分、デコレーション用
準備
15 mins
35 mins
低い
グリーンソースのために、中火で鍋に小さじ1の油を入れて熱し、玉ねぎとニンニクを炒めて色づくまで調理し、トマトを加えます。色が変わるまで調理し、チリ、クミンを加え、塩と胡椒で味付けし、鶏のスープを加えて約10分間調理します。調理から取り出し、コリアンダーと一緒に滑らかなソースになるまでブレンドします。
ボウルに卵白を入れ、少しの塩を加えてメレンゲ状に泡立てます。卵黄を一つずつ加え、泡立て続けます。鶏肉を加え、優しく混ぜます。
2本のスプーンを使ってトルティーヤを形成し、少しのスプレーオイルを使って弱火で鍋で調理します。調理が終わったら取り出しておきます。
中火でソースを鍋で温め、煮立ったらトルティーヤを加えます。塩と胡椒で味付けし、数分間調理して、コティハチーズと新鮮なコリアンダーと一緒に提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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