鶏のポソレ・ブランコ

Bonafont
伝統的なポソレ・ブランコのレシピは、国の中央部に由来し、カカワジントレのトウモロコシと豚肉で構成され、ハーブで味付けされ、風味を凝縮し、材料を柔らかくする長時間の調理が行われます。この鶏肉を使ったバージョンはより早く作れますが、同じくらい美味しく、ボナフォン®のグアナバナのフレスカ水と一緒に楽しむのが最高の組み合わせです。この鶏のポソレ・ブランコのレシピを作る準備はできていますか？
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • トウモロコシポソレロ1キロ、下茹で
  • 水5 リットル
  • たまねぎ1/2個、大きな部位
  • にんにく1頭
  • ローレル2 ページ
  • タイム2 枝、新鮮
  • オレガノ1 スプーン
  • 鶏の胸肉1/2個
  • 鶏の脚5個、鶏もも肉
  • ロマネスコレタス十分、刻んだ、添え物
  • 大根十分、スライス、添え物
  • オレガノ十分、添え物
  • ピキンチリパウダー十分、添え物
  • レモン十分、4等分、添え物
  • アボカド十分、スライス、添え物
  • トースト十分、添え物
  • ボナフォント®グアナバナの新鮮な飲み物十分
準備
20 mins
2h
低い
  • 鍋にトウモロコシの粒と水を入れて沸騰させ、蓋をして中火で1.5時間調理し、トウモロコシが破裂するまで煮ます。この時間が経過したら、蓋を外し、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、タイム、オレガノを加えます。次に鶏肉の部分を加え、十分な塩で味付けし、蓋をして40分間、または肉が非常に柔らかくなるまで煮ます。必要に応じて水を追加し、味を確認します。
  • 鶏肉が煮えたら、スープから取り出し、少し冷ましてからほぐします。取っておきます。
  • ポソレはレタス、大根、オレガノ、チリピキン、レモン、アボカド、トスターダと一緒に提供してください。ボナフォン®のグアナバナのフレスカ水と一緒にお楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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