甘酸っぱい鶏肉ご飯

Nutrioli
この中華風ご飯の準備は、家庭にある材料で簡単に作れるバージョンです。他の料理の残り物を使うことができます。レシピは美味しく、友達や家族と楽しむことができます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 卵4個、ご飯用
  • 塩1少々、ご飯用
  • ヌトリオリ®野菜油2 スプーン
  • ジャスミンライス1 1/2カップ、茹でて冷やしたもの、ご飯用
  • 醤油3 スプーン、ご飯用
  • 葱2個、尾付きでスライスしたもの、ご飯用
  • 鶏の胸肉2カップ、大きなキューブに切ったもの
  • 醤油2 スプーン、鶏肉用
  • 卵白 (たまごしろ)1個、鶏肉用
  • コーンスターチ1/4カップ、鶏肉用
  • 小麦粉1/4カップ、鶏肉用
  • 水十分、鶏肉用
  • ヌトリオリ®野菜油2 スプーン、鶏肉用
  • 醤油1/4カップ、オレンジソース用
  • オレンジジュース1カップ、オレンジソース用
  • 新鮮な生姜1ティースプーン、おろしたもの、オレンジソース用
  • 唐辛子フレーク1ティースプーン、オレンジソース用
  • オレンジのすりおろし1 スプーン、オレンジソース用
  • 蜂蜜1/2カップ、オレンジソース用
  • 水1/4カップ、オレンジソース用
  • コーンスターチ1 スプーン、水を大さじ1加えたオレンジソース用
  • ごま1 スプーン、白、トーストしたもの、飾り用
  • 黒ごま1 スプーン、飾り用
  • パクチー2 スプーン、みじん切り、飾り用
  • ネギ1 スプーン、茎付き、飾り用
準備
15 mins
25 mins
低い
  • ご飯用の植物油Nutrioli®をフライパンで熱し、卵を調理します。ボウルに卵と少しの塩を混ぜ、2本の箸またはフォークで泡立てます。熱い油で卵を調理し、同じ箸またはフォークでフライパンの中でよく焼けるまで混ぜます。同時に、高い側面のフライパン、またはウォックを熱します。
  • 温めたフライパンにさらに少しの植物油Nutrioli®を加え、ご飯を入れる。ご飯が壊れないようにヘラで慎重に混ぜ、約3分間調理し、その後ねぎを加え、混ぜてフライパンから取り出す。取っておく。
  • 鶏肉を準備するために、ボウルに醤油、卵白、コーンスターチ、小麦粉、水を混ぜる。中火で十分な植物油Nutrioli®を加えた別のフライパンを熱し、鶏肉を10分間揚げ、取り出して余分な脂肪を取り除く。
  • オレンジソース用に、中火でフライパンを熱し、醤油、オレンジジュース、新鮮な生姜、唐辛子フレーク、オレンジの皮、蜂蜜、水、コーンスターチ（水に溶かしたもの）を加え、ソースが5分間濃くなるまで煮ます。揚げた鶏肉を加え、2分間煮ます。取り出す。
  • フライドライスをボウルに盛り、その上にオレンジ鶏肉を置き、コリアンダー、ねぎ、白ごま、黒ごまで飾る。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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