圧力鍋でのスアデロ

Name: 圧力鍋でのスアデロ
Prep time: 1h 25 mins
Cook time: 1h 10 mins
Total time: 2h 35 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: スワデロ1 1/2 キロ; たまねぎ1/2個、肉を煮るために; にんにく1頭、肉を煮るために; 香草1 枝、肉を煮るために; 豚脂1カップ、肉を煮るために; 水十分、肉を煮るために; 植物油2 スプーン; 葱1カップ; トウモロコシのトルティーヤ十分; たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだ; パクチー1/4カップ、細かく刻んだ; 赤いソース お好みで、付け合わせに; レモン お好みで、付け合わせに

alexandra romero

この簡単で速いバージョンのタケリアの定番を楽しんでください！この圧力鍋でのスアデロのレシピを見逃さないでください、家族全員が喜ぶでしょう。メキシコ料理では、スアデロは牛や豚の中間部分の柔らかい肉の切り身で、腹部と脚の間に位置し、非常に柔らかな食感が特徴です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

スワデロ1 1/2 キロ
たまねぎ1/2個、肉を煮るために
にんにく1頭、肉を煮るために
香草1 枝、肉を煮るために
豚脂1カップ、肉を煮るために
水十分、肉を煮るために
植物油2 スプーン
葱1カップ
トウモロコシのトルティーヤ十分
たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだ
パクチー1/4カップ、細かく刻んだ
赤いソースお好みで、付け合わせに
レモンお好みで、付け合わせに

準備

1h 25 mins

1h 10 mins

低い

圧力鍋にスアデロ、玉ねぎ、ニンニク、香草、ラードを入れ、水で覆います。
中火で1時間調理します。
肉を取り出してこします。フライパンで油を熱し、玉ねぎを揚げ、次に肉を加えて10分間、または黄金色になるまで調理します。塩で味付けし、取っておきます。
温かいトルティーヤを広げた皿に置き、スアデロを加え、コリアンダーと玉ねぎで飾ります。サルサ・ベルデを添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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