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メキシコ風ガルバンゾ
Jessica Alcántara
日常のズッキーニにひと工夫して、ガルバンゾ、トマト、セラーノチリ、そしてパネラチーズを加えたこの料理を作ってみてください。肉なしの月曜日に最適で、実用的で簡単、そして超栄養価が高いです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.5
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2 comentarios
5
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
チックピー1カップ
水2カップ
塩1 スプーン
ローレル1 ページ
オイル3 スプーン
たまねぎ1/2個、刻んだ
にんにく1ティースプーン、細かく刻んだ
トマト3個、刻んだ
チリシラノ1個、刻んだ
カボチャ1個、小さなキューブ状に切った
黄色いとうもろこしの粒1カップ、缶詰
塩1ティースプーン
胡椒1/2ティースプーン
パネラチーズ1/2カップ、デコレーション用のキューブ状
フレッシュオレガノ お好みで、デコレーション用
準備
25 mins
50 mins
低い
鍋に水を入れ、月桂樹と少しの塩でガルバンゾを煮ます。ガルバンゾが柔らかくなったら、こしておきます。
中火でフライパンを熱し、油を入れて玉ねぎ、ニンニク、トマト、チリを炒めます。次にズッキーニを加え、柔らかくなるまで待ちます。煮たガルバンゾとエロティトスを加えます。塩と胡椒で味を調えます。
熱いうちに提供し、パネラチーズのキューブと新鮮なオレガノで飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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