自家製カーニタス

この自家製カーニタスのレシピを試してみてください。週末のおいしい欲求にぴったりです。何よりも、家で簡単に作れる方法をお教えします。
材料
6
ポーション
  • 豚脂2カップ、キューブ
  • 豚のロース1キロ、全体
  • ポークリブ1キロ
  • オレンジジュース1カップ
  • 初め に、蒸発乳1カップ
  • 香味野菜十分
  • ニンニクのかけら4個
  • たまねぎ1/2個
  • 塩1/4カップ
  • トウモロコシのトルティーヤ十分
  • たまねぎ十分、飾り付け用
  • パクチー十分、飾り付け用
  • レモン お好みで、添えるために
  • ソース お好みで、添えるために
準備
15 mins
1h 30 mins
低い
  • 土鍋にラードを加え、中火で溶かします。溶けたら肉を加え、10分間または肉の色が変わるまで調理します。
  • 同じ鍋にオレンジジュース、エバミルク、香草、ニンニク、玉ねぎ、塩を加えます。中火で1時間煮ます。その後、こして冷まします。
  • 木のまな板の上でカーニタスを中くらいの角切りにします。
  • 皿にトウモロコシのトルティーヤを2枚置き、その上に少し自家製カーニタスをのせ、玉ねぎとコリアンダーで飾り、レモンとサルサを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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