モーレを添えたジャガイモのパンケーキ

Doña María
昼食の時間に少し違うものを作りたいけれど、非常にメキシコ風の味わいを求めているなら、もう探す必要はありません。このモーレと一緒にジャガイモのパンケーキを作りましょう。このレシピの素晴らしい味は、Mole Doña María®のおかげです。試してみてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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材料
6
ポーション
  • じゃがいも4個、皮をむいた
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • フレッシュチーズ1 1/4カップ、おろした
  • 卵2個
  • コーンスターチ1/2カップ
  • モーレドニャマリア®1 1つの瓶
  • 水十分
  • フレッシュチーズ お好みで、おろした
  • 赤飯 お好みで
準備
15 mins
41 mins
低い
  • ジャガイモを鍋に入れ、十分な量の沸騰した水で30分間、または柔らかくなるまで茹でます。水を切ります。
  • ジャガイモをマッシャーでつぶし、塩とコショウで味付けし、フレッシュチーズ、卵、コーンスターチを加えます。混ぜ合わせて、ジャガイモのパンケーキを形成します。
  • 中火のフライパンで少しの油で、各面を3分間、またはきつね色になるまで焼きます。取っておきます。
  • Mole Doña María®を鍋に入れ、弱火で5分間、かき混ぜ続けてペースト状になるまで加熱します。その後、水を少しずつ注ぎ、混ぜ続けて統合します。モーレが望ましい濃度になるまで煮ます。
  • ジャガイモのパンケーキを盛り付け、Mole Doña María®をかけ、チーズで飾り、赤いご飯を添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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