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マッシュルームタマル
Lorenza Ávila
タマルはほぼ完全な食事であり、肉を食べたくない場合でも、このマッシュルームタマルのレシピで非常に満足できます。このタマルのバージョンはどんな occasion にも完璧で、チリとトウモロコシの味を楽しむことができ、タマルのオリジナルの味を保っています。タマルが調理されているかどうかを確認するには、葉から簡単に剥がれるかを見ることができます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
3.666667
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
グアヒージョ・チリ4個
アンチョチリ3個
にんにく1歯
たまねぎ1/4個
水1カップ、チリの茹で汁
塩 お好みで
植物油2 スプーン
キノコ2カップ、スライス
植物油2 スプーン
塩 お好みで
タマレスのための小麦粉1/2キロ
バター1/4キロ
ベーキングパウダー1ティースプーン
塩1ティースプーン
野菜のだし十分
アサデロチーズ十分、ストリップにカットされた
バナナの葉十分、焼き
新鮮なコリアンダー十分
準備
20 mins
50 mins
低い
ソースの作り方：沸騰した水の鍋で、チリ・グアヒーヨとアンチョ、ニンニク、玉ねぎを3分間茹でます。その後、少しの塩とチリの茹で汁1カップを加えて混ぜます。ソースを3分間炒めて、取っておきます。
マッシュルームを中火で少しの油で3分間調理し、取っておきます。
タマルの作り方：ラードをふわふわになるまで泡立てます；タマル用の小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えます。希望のテクスチャーになるまで野菜スープを加えます（約3カップ）。
タマルを作るには、バナナの葉を底に置き、タマル生地、ソース、チーズのストリップ、マッシュルームを加えます；タマルを閉じて、スチーマーで約40分間調理します。
盛り付けて、コリアンダーで飾ります。お楽しみください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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