ポルカス入りの背肉ミキオテ

Name: ポルカス入りの背肉ミキオテ
Prep time: 1h 30 mins
Cook time: 1h
Total time: 2h 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 豚の背骨1キロ; たまねぎ1カップ、スライス; ニンニクのかけら2個、細かく刻んだ; 青いトマト3カップ、4等分; チリシラノ2個、輪切り; へんげの葉1カップ、茎なし; ノパール1カップ、細長い切り; エパソテ お好みで、細かく刻んだ; 塩 お好みで; 胡椒 お好みで; 黒豆（まるごと） お好みで、添え物; 赤飯 お好みで、添え物

Yamilette González

あなたの想像力と料理のスキルを活かして、これらの豚肉のミキオテをポルカスとノパールで準備しましょう。これは非常にメキシコらしい味の料理で、日常の食事や家族の食事に最適です。ぜひ試してみてください！知っていましたか？ミキオテはイダルゴ州の典型的な料理です。すべての種類の動物性タンパク質で準備でき、米、豆、トルティーヤと共に楽しむことができます。ミキオテのレシピをもっと見るにはクリックしてください！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

豚の背骨1キロ
たまねぎ1カップ、スライス
ニンニクのかけら2個、細かく刻んだ
青いトマト3カップ、4等分
チリシラノ2個、輪切り
へんげの葉1カップ、茎なし
ノパール1カップ、細長い切り
エパソテお好みで、細かく刻んだ
塩お好みで
胡椒お好みで
黒豆（まるごと）お好みで、添え物
赤飯お好みで、添え物

準備

1h 30 mins

低い

ボウルに背肉、玉ねぎ、ニンニク、トマト、ポルカス、ノパール、エパソテ、塩、胡椒を混ぜます。取っておきます。
ミキオテの葉の上に前の準備の一部を置き、包んでコットンの糸で縛ります。
背肉のミキオテを中火で1時間蒸します。盛り付け、赤米と鍋で作った豆を添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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