プレスしたチチャロンのタコス

alexandra romero
手を動かして、これらのプレスしたチチャロンのタコスを楽しんでください。これは非常にメキシコらしいレシピですが、革新的でもあります。この料理は、トルティーヤで包まれたプレスしたチチャロンのカリカリした食感を組み合わせており、風味満載の一口を生み出します。知っていましたか？プレスしたチチャロンは、大きな鍋で揚げられたチチャロンの残りから得られます。ゴルディータ、ケサディーヤ、その他のおやつやガルナチャを作るのに使われることがよくあります。タコスのレシピを見る
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • たまねぎ1/4個
  • ニンニクのかけら2個
  • トマト2個、4分の1に切った
  • グアヒージョ・チリ3個、筋や種なし、水分を含ませた
  • チリモリータ2個、筋や種なし、水分を含ませた
  • 塩と胡椒 お好みで
  • チチャロンプレンサード2カップ、刻んだ
  • トウモロコシのトルティーヤ十分、温かい
  • 植物油十分、タコスを揚げるために
  • ソース お好みで、叩いた
  • サワークリーム お好みで
  • フレッシュチーズ お好みで、崩した
準備
15 mins
20 mins
低い
  • 玉ねぎ、ニンニク、トマト、グアヒーロペッパー、モリタペッパー、塩、胡椒をブレンダーにかけます。保管します。
  • フライパンでプレスしたチチャロンを5分間、または軽くきつね色になるまで調理し、脂肪が出るまで調理します。ソースを加え、弱火で10分間煮ます。冷まします。
  • トルティーヤにチチャロンを詰め、タコスを作り、閉じるためにつまようじを刺します。
  • チチャロンをプレスしたタコスを中火の鍋で油を十分に使って5分間揚げます。取り出し、ペーパータオルの上に置きます。
  • プレスしたチチャロンのタコスを提供し、クリーム、チーズ、ソースで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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