パシラチリソースの牛肉

Yamilette González
尊重されるメキシコ人は、タコス用のピリ辛料理を作ることを知っています。キウィリモンではメキシコ料理を非常に愛しており、あなたが食事の時間を楽しむためにこのパシラチリソースの牛肉のレシピを作成しました。ご飯、豆、トルティーヤを添えるのを忘れないでください！知っていましたか？パシラチリはメキシコのキッチンには欠かせない乾燥チリで、わずかに辛味があります。新鮮なときはチリチラカと呼ばれます。試したことがありますか？料理のレシピをもっと見るにはクリックしてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • 水十分、肉を調理するために
  • チャンバレテ1キロ
  • たまねぎ1/2個、肉を調理するために
  • にんにくの頭1個、肉を調理するために
  • 塩 お好みで、肉を調理するために
  • チリパシージャ6個、水分を含んだもの、ソース用
  • トマト2個、茹でたもの、ソース用
  • 青いトマト2個、茹でたもの、ソース用
  • たまねぎ1/4個、ソース用
  • ニンニクのかけら1個、ソース用
  • 塩 お好みで、ソース用
  • 大きなコショウ3個、ソース用
  • 牛のスープ1カップ、ソース用
  • 植物油十分、ソース用
  • たまねぎ1カップ、細かく刻む
  • 牛ひき肉500 グラム
  • 春のご飯 お好みで、添え物用
  • トウモロコシのトルティーヤ お好みで、添え物用
準備
3h
2h
低い
  • チャンバレテを鍋で十分な水、ニンニク、玉ねぎ、塩と共に2時間または肉が柔らかくなるまで調理します。取っておきます。
  • ソースのために：パシラチリ、トマト、トマティーヨ、玉ねぎ、ニンニク、塩、粗挽き黒胡椒、牛肉のスープを滑らかなソースになるまでミキサーにかけます。取っておきます。
  • 深めの鍋で油を熱し、玉ねぎを柔らかく透明になるまで炒めます。その後、牛肉を加え、5分間調理し、パシラチリソースを注ぎ、さらに10分間弱火で調理します。
  • チリパシラソースをかけたチャンバレテを提供し、春のごはんとトルティーヤを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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