チーズ入りポテトタコス

このサクサクのポテトタコスを試してみてください。クリーミーな3種のチーズソースで包まれており、味の組み合わせは本当にたまらないです!さらに、グリーンソースのひとさじを加えました。ほんとに美味しいです!
材料
4
ポーション
  • バター2 スプーン、角切り
  • じゃがいも2カップ、中くらいの角切りで茹でた
  • サワークリーム1カップ
  • コティハチーズ1/4カップ、おろした
  • パセリ2 スプーン、細かく刻んだ
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • トウモロコシのトルティーヤ十分、熱い
  • 植物油十分
  • バター2 スプーン、チーズソース用
  • にんにく2ティースプーン、細かく刻んだ、チーズソース用
  • ビール1/2カップ
  • アサデロチーズ1カップ、おろした
  • オアハカチーズ1カップ、崩した
  • マンチェゴチーズ1カップ、おろした
  • パセリ お好みで、飾り用
  • ソースヴェルデ お好みで
  • シドラルムンデット®アップルフレーバー お好みで
準備
30 mins
30 mins
低い
  • 中火で鍋にバターを熱し、ポテトを加えてつぶします。その後、クリーム、チーズ、パセリ、塩、胡椒を加えてよく混ぜます。さらに弱火で5分間料理します。取っておきます。
  • それぞれのトルティーヤにポテトを詰め、タコのように巻き、開かないように2本の爪楊枝を刺します。中火から強火で5~8分、またはきつね色になるまでポテトタコスを油で揚げます。取り出し、吸水ペーパーの上に置きます。
  • チーズソース用: 鉄のフライパンにバターを熱し、中火で溶かし、にんにくを加えて5分間焼きます。ビールを注ぎ、2分間煮詰めます。3種のチーズを加え、弱火で5分間料理します。
  • タコスを皿に置き、チーズソースをかけ、パセリの葉とグリーンソースで飾り、Sidral Mundet®のリンゴ風味と一緒にお楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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