チリ・アンチョのチーズ詰め
Cocina Lala®
このレシピは、伝統的なチリの詰め物から脱却するのに最適です。今回は、乾燥したチリを使ってチーズを詰め、その特有で美味しい味を楽しみます。私たちはこれが大好きで、あなたもこの美味しいレシピに夢中になるでしょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
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材料
4
ポーション
  • 水4カップ
  • 黒砂糖2 スプーン、おろした
  • アンチョチリ5個、大きい
  • オアハカチーズ400 グラム、ライト LALA®
  • 小麦粉1/4カップ
  • 卵2個
  • 塩1ティースプーン
  • オイル1/2カップ、チリとトマトソースを揚げるために
  • 青いトマト2カップ
  • たまねぎ1/8個
  • にんにく1歯
  • 塩1ティースプーン
  • 新鮮なコリアンダー2 スプーン、細かく刻んだ
  • カッテージチーズ4 スプーン、LALA®
準備
10 mins
16 mins
低い
  • 小鍋で水を温め、パイロンシーヨを大さじで加えます。沸騰し始めたら、チリを3分間浸します。取り出し、冷やします。チリを横から開き、オアハカチーズを詰めます。
  • 卵白と卵黄を分けておきます。
  • 卵白を泡立て器でツノが立つまで泡立て、卵黄を一つずつ加え、ふわふわになるまで混ぜ続けます。
  • チリを小麦粉に通し、卵黄の混合物で衣をつけます。
  • 少し油を熱し、チリを揚げます。
  • 高火力でコマルでトマト、玉ねぎ、ニンニクを5分間焼きます。時間が経過したら、焼いた材料をブレンダーで粉砕します。
  • 鍋に少し油を熱し、ソースを5分間煮ます。味を調えます。
  • トマトソースをかけたチリを盛り付けます。LALAのカッテージチーズを大さじ1加え、コリアンダーを振りかけます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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