チキンフラウタ

メキシコのフラウタは私たちを歌わせることで有名で、必ずしもそのメロディックな音のためではなく、その味によって喜びの歌を歌わせてくれます!メキシコ料理の典型的な料理です。その起源は確かではありませんが、主にシナロア州とメキシコシティが発祥であると考えられていますが、メキシコ全土に存在します。
材料
4
ポーション
  • 骨なし鶏胸肉2個
  • トウモロコシのトルティーヤ15個
  • アボカド1個
  • フレッシュチーズ100 グラム
  • レモン1個
  • 塩1少々、十分な量
  • 水1/4カップ
  • にんにく1歯
  • 植物油1カップ
準備
20 mins
20 mins
低い
  • 鶏肉を十分な水で煮込み、塩とニンニクを加えます。煮えたら水から取り出し、胸肉をほぐすために休ませます。
  • アボカドの種を取り除き、果肉をブレンダーに入れ、¼カップの水、塩、レモン汁を加えます。
  • トルティーヤを軽く温めて柔らかくし、ほぐした鶏肉を少し置きます。
  • 巻いて、熱い油で黄金色になるまで調理します。
  • フラウタの余分な油を取り除き、アボカドソースとチーズを振りかけて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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