タコス・カンペチャーノス

タコス・カンペチャーノスは、通常豚のロングanizaと牛肉の美味しい肉の組み合わせであり、メキシコ人のお気に入りの一つです。タコの中で風味と食感を組み合わせ、楽しむことができます。お好みのサルサと付け合わせでお楽しみください!
材料
4
ポーション
  • トマト3個、焼いた、サルサ用
  • たまねぎ1/4個、焼かれた、サルサ用
  • ニンニクのかけら1個、焼いた、サルサ用
  • チリモリータ2個、清潔で水分を含んだ、サルサ用
  • 水1/2カップ、チリの浸水用、サルサ用
  • 塩十分、サルサ用
  • 植物油十分
  • パクチー十分、細かく刻んだ
  • 植物油十分
  • たまねぎ1カップ、スライスされた
  • ソーセージ1/4キロ
  • ダイズミーヨ1/2キロ、刻んだ
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • トルティーヤス・タケラス十分
  • レモン お好みで
  • アボカド お好みで
  • シドラルムンディト®の洋梨味 お好みで
準備
20 mins
15 mins
低い
  • サルサのために:モルカヘテの石を使って、トマト、玉ねぎ、ニンニク、チリ、水、塩を混ぜて滑らかなテクスチャーになるまでつぶします。その後、コリアンダーを加え、混ぜておきます。
  • 中火でフライパンを熱し、植物油を注ぎ、玉ねぎを軽くキャラメル状になるまで調理します。次にロングanizaを加え、さらに5分間調理します。その後、牛肉のダイエモを加え、塩とコショウで味付けし、液体が完全に蒸発するまで調理します。
  • タコス・カンペチャーノスをサルサ、アボカド、ライムと一緒に提供します。
  • タコス・カンペチャーノスをSidral Mundet®のペアでお楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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