サルサマチャ付き白ポソレ

私たちは、メス・パトリオが家族でメキシカンナイトやケルメスを開催するのに最適な時期であることを知っていますので、ポソレ、トスターダ、タコス、ガルナチャ、アントヒトス、フレッシュウォーターなどで非常にメキシカンなメニューを準備することをお勧めします。メキシカン料理が多様なレシピを提供しているとはいえ、ほとんどのメキシコの家族は9月15日を祝うために良いポソレを作るので、伝統的なバージョンにひねりを加え、サルサマチャのタッチを加えたものを準備しました!とても美味しいです!だから、考えすぎずに、この白ポソレをピリ辛のサルサで準備し、Sidral Mundet®ストロベリーキウイ味を添えて、メキシコ万歳!メニューを変えるためのレシピを見るにはクリックしてください!
材料
6
ポーション
  • トウモロコシポソレロ1キロ、予め調理された
  • 水 お好みで
  • 豚のロース500 グラム、中くらいの大きさに
  • 豚のハム500 グラム、中くらいの大きさに
  • 塩 お好みで
  • たまねぎ1/4個
  • にんにくの頭1/2個
  • オレガノ1ティースプーン
  • 植物油1カップ、サルサマチャ用
  • ニンニクのかけら2個、サルサマチャ用
  • アルボルチリ1/2カップ、尾なし、サルサマチャ用
  • アンチョチリ1個、サルサマチャ用
  • チリモリータ1個、尾なし、サルサマチャ用
  • 塩 お好みで、サルサマチャ用
  • ごま1/4カップ
  • レタス お好みで、細切りにして、添える用
  • たまねぎ お好みで、細かく刻んで、添える用
  • 大根 お好みで、薄切りにして、添える用
  • レモンジュース お好みで、添える用
  • トースト お好みで、添える用
  • サワークリーム お好みで、添える用
  • シドラルムンデット®ストロベリーキウィフレーバー お好みで
準備
30 mins
1h 5 mins
低い
  • ポソレ用のトウモロコシ、豚肉、玉ねぎ、ニンニク、塩、オレガノを圧力鍋に入れ、十分な水を注ぎ、蓋をして中火で50分間調理します。 鍋が冷めるのを待ち、蓋を外して肉、玉ねぎ、ニンニクを取り出します。肉をほぐしておきます。
  • サルサマチャのために:鍋に油を熱し、チリを加え、5分間または少し色が変わるまで調理します。チリと油の半分を取り出しておきます。鍋にごまと塩を加え、2分間調理します。冷ましておきます。
  • チリが冷めたら、保存しておいた油と一緒に混ぜて、サルサが非常によく混ざるまでブレンドします。ボウルに入れて、ゴマ油と塩を混ぜます。おきます。
  • 皿に少しのトウモロコシを盛り、少しのスープを注ぎ、肉を加え、レタス、玉ねぎ、ラディッシュで飾ります。トスターダ、クリーム、サルサマチャ、Sidral Mundet®ストロベリーキウイ味と一緒にポソレを楽しんでください!

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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