マリネマッシュルームのミキョテ

Del Fuerte
このミキョテのバージョンは完全に動物性タンパク質フリーで、代替の具材はおいしい味を持っています。このレシピでデル・フエルテ®の自然トマトピューレで強化された健康的な食事を楽しむことができます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 植物油2 スプーン
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく2歯
  • グアヒージョ・チリ6個、きれいで、尾、筋、種なし
  • アンチョチリ3個、きれいで、尾、筋、種なし
  • 青いトマト3個、皮なし、四つ切り
  • オレンジジュース1カップ、種なし
  • デルフエルテ®の自然なトマトピューレ1容器、210 g
  • ローレル2 ページ
  • クローブ2個
  • 黒こしょうの全体2個
  • オレガノ1 スプーン
  • コミノ1/2ティースプーン、全体
  • 塩 お好みで
  • 植物油2 スプーン
  • キノコ4カップ、半分
  • 塩 お好みで
  • アボカドの葉十分
  • ノパルサラダ2カップ、ピクルス、ミキョテの付け合わせ用
  • 鍋の中の黒豆十分、付け合わせ用
準備
15 mins
20 mins
低い
  • 中火で深めのフライパンに植物油を熱し、玉ねぎ、ニンニク、グアヒーロチリ、アーンチョチリ、トマトを3分間炒めます；オレンジジュース、デル・フエルテ®の自然トマトピューレ、月桂樹、クローブ、全黒胡椒、オレガノ、クミンを加え、すべての材料が柔らかくなるまで5分間調理します；塩で味付けします。取り出し、少し冷まします。
  • 前述の材料をブレンダーで5分間すりつぶし、非常に滑らかなテクスチャーになるまで行います。予約して冷却を完了します。
  • 高温にしたフライパンに植物油、マッシュルームを加え、少しの塩で味付けし、3分間黄金色のクラストができるまで調理します。火から下ろします。
  • ミキョテを組み立てるために、アルミホイルの四角を置き、その上にワックスペーパーの四角を置き、ベースとして少しのソースを加え、アボカドの葉を追加し、黄金色のマッシュルームを載せ、さらにソースをかけます；ペーパーの角を閉じ、少しのコットンの糸で固定します。
  • 蒸し器で水を加熱し、ミキョテを15分間調理し、蒸し器から取り出してノパールサラダを上に乗せて提供します。鍋の豆と一緒にお召し上がりください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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