ベジタリアンポソレ
Del Fuerte
この簡単なポソレのレシピは、動物性タンパク質なしで食べることを好むすべての人に最適ですが、Del Fuerte®によって強化されたおいしい味があります。このベジタリアンポソレは非常に簡単に準備でき、その結果は本当に美味しいです。カカワシントレのトウモロコシときのこで作られています。ぜひお試しください、絶品です！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
15
ポーション
  • トウモロコシのカカワシンテル1/2キロ、ポソレ用、爆発させる準備
  • 水3 リットル
  • にんにく1頭
  • ローレル1 ページ
  • タイム2 枝
  • 植物油十分
  • キノコ1/2キロ
  • キノコのクリームスープ1/2キロ
  • たまねぎ1個
  • 塩 お好みで
  • デルフォルテ®チポトレペースト1カップ
  • 植物油十分
  • グアヒージョ・チリ2個、きれいにしたもの、赤いソース用
  • チリパシージャ2個、きれいにしたもの、赤いソース用
  • アルボルチリ4個、きれいにしたもの、赤いソース用
  • にんにく1歯、赤いソース用
  • たまねぎ1/4個、赤いソース用
  • 塩 お好みで、赤いソース用
  • オレガノ1 スプーン、赤いソース用
  • 植物油十分
  • たまねぎ十分、フィレしたもの、添え物用
  • オレガノ お好みで、添え物用
  • 大根十分、スライスしたもの、添え物用
  • ピキンチリ お好みで、挽いたもの、添え物用
  • ロマネスコレタス十分、刻んだもの、添え物用
  • アボカド十分、スライスしたもの、添え物用
  • トースト十分、添え物用
  • クリーム十分、添え物用
準備
5h 51 mins
2h
低い
  • 赤いソース用、トウモロコシの粒を調理している間に、フライパンに油を少し入れ、中火でパシージャチリ、グアヒロチリ、アラブチリをニンニク、玉ねぎ、オレガノと一緒に炒め、Del Fuerte®の自然なピューレを1カップ加え、低温で10分間調理します。その後、すべてをブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。ポソレに後で加えるために取っておきます。
  • 好みの植物油を少し入れ、高温のフライパンを熱し、きのことマッシュルームを少量ずつ調理して、すべてのきのこにキャラメル化させます。毎回味付けをします。取っておきます。
  • 鍋にトウモロコシの粒と水を入れ、約1.5〜2時間煮ます。トウモロコシが破裂するまで煮ます。準備したソース、きのこを加え、さらに10分間調理します。必要に応じて水を追加し、味を確認します。
  • ポソレを玉ねぎ、オレガノ、大根、ピキンチリ、レタス、トスターダと一緒にサーブします。お楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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