ベジタリアンピカディーヨトースト

レンズ豆は素晴らしいタンパク質源であることをご存知でしたか?このベジタリアンピカディーヨトーストのレシピは、肉を食べることなく必要な栄養素をすべて提供します。さらに、中立的な味のため、レンズ豆はさまざまな形で調理でき、植物由来のタンパク質を食事に取り入れるための迅速で実用的で栄養的な代替品です。これらのトーストをより簡単かつ迅速に準備するために、レンズ豆とグリーンピースを事前に調理してください。
材料
4
ポーション
  • 植物油3 スプーン
  • たまねぎ1カップ、細かく刻む
  • にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
  • にんじん1カップ
  • じゃがいも1カップ
  • エンドウ豆1カップ
  • レンズ豆2カップ、調理済み
  • 水1カップ
  • トマト1カップ、刻んだ
  • コミノの粉末1ティースプーン
  • トマトピューレ1/2カップ
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • トースト十分
  • チーズ十分、飾り用
  • クリーム十分、飾り用
準備
20 mins
10 mins
低い
  • 中火でフライパンを温め、植物油を加えます;玉ねぎとニンニクを炒め、ニンジン、ジャガイモ、グリーンピースを加えます。味付けをし、水を加え、10分間調理し、蒸発するのを待ちます。
  • レンズ豆とトマトを加え、クミン、塩、胡椒で味付けをします;3分間調理し、火から下ろします。
  • ピカディーヨ、クリーム、チーズでトーストを作ります。お楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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