ベジタリアンシャワルマ
Pan Bimbo
シャワルマは中東で非常に人気のある「タコス」の一種で、元々はラム肉を使い、地域でよく使われるさまざまなスパイスでマリネされます。しかし、今回はこのベジタリアンシャワルマのレシピを紹介します。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • ナス2個、水抜き、厚切り
  • かぼちゃ2個、厚切り
  • にんにく2 スプーン、刻んで、マリネ用
  • オリーブオイル1/4カップ、マリネ用
  • ハイビスカスの花1ティースプーン、粉末、マリネ用
  • コミノの粉末1ティースプーン、マリネ用
  • パクチー1ティースプーン、粉末、マリネ用
  • パプリカ1ティースプーン、マリネ用
  • シナモンパウダー1ティースプーン、マリネ用
  • カルダモンパウダー1/4ティースプーン、マリネ用
  • クローブパウダー1/4ティースプーン、マリネ用
  • ナツメグ1/4ティースプーン、マリネ用
  • 生姜パウダー1/2ティースプーン、マリネ用
  • ウコン1ティースプーン、粉末、マリネ用
  • 塩十分、マリネ用
  • ブラックペッパー1ティースプーン、マリネ用
  • フレークチリ1ティースプーン、マリネ用
  • 黄色レモンジュース2 スプーン、マリネ用
  • トルティリーナ ティア ローサ® インテグラル十分
  • タザツィキソース1カップ
  • きゅうり1/2カップ、スライス、薄切り
  • 紫タマネギ1/4カップ、薄切り
  • パクチーの葉 お好みで、飾り用
準備
20 mins
5 mins
低い
  • ボウルにナス、ズッキーニ、すべてのスパイスとマリネの材料を混ぜます。完全に統合し、約10分間放置します。
  • 高温でグリルまたはフライパンを加熱し、野菜を約5分間、両面を焼きます。火から下ろしておきます。
  • シャワルマを組み立てる：ティア・ローザ®全粒粉トルティーニャをベースにし、少しのフムスを塗り、グリルした野菜、タツァツィキソース、きゅうりのスライス、赤玉ねぎ、コリアンダーの葉を加えます。
  • 慎重に閉じて、ベジタリアンシャワルマを提供し、タツァツィキソースを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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