ビーガンキヌアボウル
Lorenza Ávila
このビーガンキヌアボウルは非常に栄養価の高いレシピです。ベースはキヌアで、高たんぱく質の穀物です。キヌアはアンデス地方の穀物で、その植物の形はアマランサスに非常に似ていて、現在は健康的な食生活を送りたい人々に非常に多く使用されています。この栄養ボウルは非常に健康的で美味しいです。赤と白の2種類のキヌアと、異なる食感のいくつかの野菜で作られており、素晴らしい味わいを与えています。ボウルは、素早く、豊かに、健康的に、面倒なく食べる素晴らしい方法です。この驚くべき健康レシピを楽しんでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
2
ポーション
  • 水十分
  • キヌア1/2カップ、白
  • キヌア1/2カップ、赤
  • クリーム1カップ、コリアンダーのドレッシング用のインディアンナッツビーガン
  • 新鮮なコリアンダー1カップ、ドレッシング用にブランチされた
  • にんにく1 スプーン、パウダー状の、ドレッシング用
  • レモンジュース1/4カップ、コリアンダーのドレッシング用
  • チリシラノ1個、コリアンダーのドレッシング用
  • 植物油1 スプーン、アボカドの
  • にんにく2 スプーン、細かく刻んだ
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
  • 黒豆 (くろまめ)1カップ、丸ごと、茹でた
  • アーティチョークの心臓1カップ
  • ピーマン1カップ、色とりどりの、角切り
  • 塩1少々
  • 胡椒1少々
  • アボカド1個、スライスに切った
  • トマトチェリー1カップ、半分に切った
  • 新鮮なコリアンダー1/4カップ、サーブ用
  • オムレツ1/4カップ、細切りにして揚げた、サーブ用
準備
10 mins
20 mins
低い
  • 鍋で水を沸騰させ、キヌアを約15分間、または弾けるまで料理します。こして取っておきます。
  • ドレッシング用に、ビーガンクリームをコリアンダー、ガーリックパウダー、レモンジュース、セラーノチリと混ぜて、全ての材料を混ぜ合わせます。取っておきます。
  • 中火でフライパンを熱し、油を入れてタマネギを炒め、ニンニク、豆、アーティチョーク、ピーマンを加えて数分間料理します。キヌアを加え、好みの味付けをします。
  • 上記の準備をボウルに盛り付け、アボカド、トマト、コリアンダーの葉、ドレッシング、トルティーヤで飾ります。楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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