ナスのミートボール

Karla Orihuela
肉を置き換えて、伝統的なレシピの健康的なバージョンを作りましょう。これらのミートボールは植物性タンパク質が豊富で、美味しく、太りません。ダイエットに最適です！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
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材料
6
ポーション
  • ナス1個、大きい
  • たまねぎ1/2個
  • にんにく1歯
  • パセリ1束
  • フライボーン1カップ、調理済み
  • トマトソース個
  • パンコ1カップ
  • オリーブオイル個
  • 塩個、と胡椒
準備
45 mins
0 mins
低い
  • 玉ねぎを粗く刻む。
  • ニンニクと玉ねぎを少量の油でソテーする。
  • ナスを大きなサイコロに切る。他のフライパンで炒め、水を1〜2杯加える。柔らかくなるまで蓋をして調理する。
  • 調理したナス、ソテーした玉ねぎとニンニク、パセリの枝、茹でた豆をフードプロセッサーに入れる。
  • 数回押して、ペーストではなく小さな塊が残る適切な食感を得る。塩、胡椒、パン粉を加え、しっかりとしたが成形可能な生地を得る。
  • 手で小さなボールを形成し、ワックスペーパーを敷いたトレイに並べる。
  • 180°Cで35分間焼く。
  • トマトソースを添えて提供する。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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