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フイットラコチェ入りビーガンアステカケーキ
Yamilette González
ビーガンレシピは、想像以上に美味しいことがあり、このフイットラコチェ入りビーガンアステカケーキのレシピはその素晴らしい例です。コーントルティーヤ、フイットラコチェ、ズッキーニ、トウモロコシをベースに作られています。ビーガンのチーズやクリームの選択肢は非常に多様ですが、カシューナッツを使った自家製クリームを作ることもできます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
植物油1 スプーン
たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ、フィリング用
にんにく1 スプーン、細かく刻んだ、フィリング用
とうもろこしの粒1カップ、フィリング用
エパソテ1/4カップ、細かく刻んだ、フィリング用
ひとりつこ2カップ、新鮮な、フィリング用
カボチャの花1カップ、フィリング用
塩と胡椒十分
トウモロコシのトルティーヤ12個
植物油十分、揚げ用
クリーム1カップ、ビーガン
チーズ1カップ、ビーガン
カボチャの花十分、飾り用
パセリ十分、飾り用
準備
40 mins
20 mins
低い
オーブンを180°Cに予熱します。
中火のフライパンで油を熱し、玉ねぎを黄金色になるまで炒め、にんにく、トウモロコシの粒、エパソテ、フイットラコチェ、ズッキーニの花を加えます。15分間調理し、塩と胡椒で味を調えます。
中火のフライパンでトルティーヤを少しの熱い油で揚げ、余分な脂肪を取り除くために吸収紙の上に置きます。
耐熱容器にトルティーヤの層を配置します。フイットラコチェのフィリング、ビーガンクリーム、ビーガンチーズを少し加え、このプロセスを容器がいっぱいになるまで繰り返します。チーズで仕上げ、約10分焼きます。
オーブンから取り出し、サーブし、ズッキーニの花と刻んだパセリで飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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