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簡単な挽肉とチーズのラザニア
Ilse Castrejón
このクラシックな挽肉ラザニアのレシピは、ボロネーゼとベシャメルソースを使っており、風味豊かで肉、ソース、チーズの美味しい層で作られています。ラザニアは完全な料理で、サラダのような軽い付け合わせとワインを添えて楽しむことができます。そうすれば、シンプルでロマンチックなディナーや、家族や友人との特別な集まりや機会にぴったりの料理ができます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.55
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20 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
オリーブオイル3 スプーン
たまねぎ1カップ、みじん切り
にんにく2 スプーン、みじん切り
セロリ1カップ、みじん切り
にんじん1カップ、小さな角切り
トマト1カップ、小さな角切り
牛ひき肉500 グラム
塩 お好みで
胡椒 お好みで
トマトピューレ1/2カップ
赤ワイン1/2カップ
タイム1ティースプーン
オレガノ1ティースプーン
ローレル1 ページ
バター2 スプーン
小麦粉3 スプーン
ミルク1 1/2カップ
白こしょう1/2ティースプーン
ナツメグ1/4ティースプーン
塩 お好みで
ラザニアのパスタ十分
水十分
塩 お好みで
マンチェゴチーズ十分、薄切り
準備
15 mins
50 mins
低い
肉のために、中火でフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ニンニク、セロリ、ニンジン、トマト、牛肉を加えます。赤ワイン、トマトピューレ、タイム、オレガノ、ローリエを加え、塩と胡椒で味付けをし、液体が蒸発するまで20分間煮ます。保管します。
ベシャメルソースのために、中火で鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて数分間炒め、牛乳を加えます。白胡椒、塩、ナツメグで味付けをし、5分間煮てとろみが出るまで加熱し、保管します。
パスタのために、鍋で水を沸騰させ、十分な塩を加え、パスタシートを5分間茹でます。取り出して保管します。
ラザニアを組み立てるために、パスタの層、ベシャメルソースの層、肉の層、チーズの層を置き、型がいっぱいになるまで繰り返します。最後にチーズの層で終わらせ、20分間焼きます。切り分けてサーブします。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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