ハイビスカスエンチラーダ

エンチラーダのすべてのバージョンが好きですか？このハイビスカスを詰めたエンチラーダを試してみてください。従来のものとはまったく異なり、少しスパイシーなグアヒーヨチリソース、クリーム、コティハチーズが使われており、まさに味覚のごちそうです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

4.75

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材料

ポーション

準備

30 mins

50 mins

低い

ハイビスカスの花を沸騰した水で20分間煮、ざるにあげておきます。
ソース用に、トマト、玉ねぎ、ニンニク、グアヒーヨチリ、塩、コショウ、スープをミキサーにかけます。
こし、油で中火で揚げ、煮立たせてから20分間調理します。味を調整しておきます。
フライパンで玉ねぎとニンニクを油で炒め、すりおろしたニンジンを加え、5分間調理します。ハイビスカスの花、砂糖、塩、コショウを加え、フライパンに蓋をして弱火で10分間煮ます。
フライパンでトルティーヤを両面少しの油で揚げます。ペーパータオルの上で水を切ります。
トルティーヤにハイビスカスを詰めてエンチラーダを形成します。皿に盛り付け、ソースをかけます。クリーム、チーズ、紫キャベツで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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