ティンガのパンバソ
Carbonell
パンバソはメキシコのクラシックなおやつで、経済的で非常に多用途なもので、さまざまな材料で詰めることができます。チポトレとCarbonell®エクストラバージンオリーブオイルのひと味を加えた鶏のティンガを詰めた美味しいオプションをぜひお試しください。後悔しませんよ！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.4
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • グアヒージョ・チリ4個
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく1歯
  • 塩 お好みで
  • 大きなコショウ1ティースプーン
  • エクストラバージンオリーブオイルCarbonell®2 スプーン、750 ml
  • トマト5個
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく1歯
  • チキンブロス1/4カップ
  • チポトレチリ1/4カップ
  • 大きなコショウ1ティースプーン
  • エクストラバージンオリーブオイルCarbonell®2 スプーン、750 ml
  • たまねぎ2カップ、スライス
  • チキン2カップ、ほぐし
  • オレガノ1ティースプーン
  • ローレル1 ページ
  • 塩 お好みで
  • パンパンパン4個、プレゼンテーション用
  • クリーム十分、プレゼンテーション用
  • フレッシュチーズ十分、プレゼンテーション用
  • レタス十分、プレゼンテーション用
  • ソースヴェルデ お好みで、プレゼンテーション用
準備
30 mins
25 mins
低い
  • パンバソのために、グアヒーロチリ、玉ねぎ、ニンニクをブレンドし、塩とコショウで味付けします。
  • 小鍋に中火でCarbonell®エクストラバージンオリーブオイルを加え、前述のグアヒーロソースを調理します。冷ましておきます。
  • パンバソを半分に切り、グアヒーロソースを塗り、Carbonell®エクストラバージンオリーブオイルを使ってフライパンで調理し、軽く揚げます。保管します。
  • トマトのスープ用に、トマト、玉ねぎ、ニンニク、鶏肉のブロス、チポトレ、コショウをブレンドします。
  • 鶏のティンガのために、中火のフライパンにCarbonell®エクストラバージンオリーブオイル、玉ねぎを加え、5分間調理します。鶏肉、トマトのスープ、オレガノ、ローレル、塩を加えます。スープが減るまで15分間調理します。
  • パンバソに鶏のティンガを詰めます。クリーム、新鮮なチーズ、サルサ・ベルデと一緒に提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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