オアハカチーズとパシージャチリソースのワウゾントレス詰め

Cocina Lala®
これらのチーズ詰めのワウゾントレスは、パシージャチリの絶品ソースで衣を付けて調理されています。美味しい詰め物があり、味のコントラストは単に素晴らしいです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
8
ポーション
  • 水4カップ
  • 塩1ティースプーン
  • ふぁうぞんとれ4カップ、きれい
  • ララ®オアハカチーズ400 グラム
  • 小麦粉1カップ
  • 卵5個
  • チリパシージャ7個、種を取り除き、水に浸した
  • トマト3個
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく1歯
  • 植物油1/2カップ
  • 塩1 スプーン、ソースのために
準備
20 mins
20 mins
低い
  • 中火で水と塩を沸騰させ、ワウゾントレスを加え、混ぜて10分間煮ます。火から下ろし、水を切って冷まします。
  • ワウゾントレスを完璧に絞り、1つのポーションを取り、LALA®オアハカチーズで詰め、完璧に覆い、できるだけ圧縮します。
  • トルティージャの余分な粉を取り除きながら、粉をまぶします。卵を泡立ててトルティージャを覆います。
  • 中火でフライパンに油を熱し、トルティージャを揚げ、取り出して吸収ペーパーで脂肪を切ります。
  • チリ、トマト、玉ねぎ、ニンニクを少量の水と一緒にミキサーにかけて、滑らかなソースになるまで混ぜます。中火で中くらいの鍋に少し油を熱し、ソースを注いで10分間中火で煮ます。味を調えます。
  • ソースを皿に盛り、その上にワウゾントレのトルティージャを置きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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