エビと野菜の炒飯
Goya
特別な occasion に共有するためのこの美味しいエビの炒飯のレシピをお楽しみください。GOYA®イエローライスが必要で、簡単に調理できるオプションであり、料理に多くの食感と風味を与えます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.75
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スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 水2カップ、ご飯用
  • ゴヤの黄色いご飯1 箱 (はこ)、198 g
  • ゴヤエキストラバージンオリーブオイル1 スプーン、ご飯用
  • ピーナッツオイル2 スプーン
  • にんじん1/2カップ、小さな立方体
  • 赤いパプリカ1/2カップ、小さな立方体
  • ブロッコリー1カップ、小さな房で、下茹で済み
  • エンドウ豆1/2カップ、下茹で済み
  • エビ2カップ、大きな、頭と殻なし、尾のみ
  • 葱1/4カップ、細かく刻んで、茎を含める
  • にんにく2 スプーン、細かく刻んで
  • 卵4個、溶き卵
  • 米酢2 スプーン
  • 醤油4 スプーン
  • みりん2 スプーン
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • 葱の茎十分、デコレーション用
  • ごま十分、トースト, デコレーション用
準備
45 mins
30 mins
低い
  • 鍋で水を沸騰させ、小さな泡ができたら、GOYA®イエローライスとGOYA®エクストラバージンオリーブオイルを加え、スプーンで混ぜ、中火で1分間調理します。時間が経過したら、火を弱め、蓋をして15分間、またはご飯が十分に水分を失い、粒が柔らかくなるまで調理します。予約します。
  • 熱したフライパンまたは中華鍋に少しのピーナッツオイルを注ぎ、ニンジンと赤ピーマンを加えます。弱火で3分間、常に混ぜながら調理します。下茹でしたブロッコリーと下茹でしたエンドウ豆を加え、さらに1分間調理します。野菜をフライパンから取り出し、予約します。
  • 同じフライパンで、エビを弱火で色が変わるまで調理します。必要に応じて、事前にさらにピーナッツオイルを加え、塩とコショウで味付けします。エビをフライパンから取り出し、予約します。
  • 同じフライパンで、玉ねぎとニンニクを中低火で炒め、光沢のある色になるまで調理します。調理済みのGOYA®イエローライスを加え、混ぜ合わせ、小さなくぼみを作り、卵を注ぎ、調理し始めるまで混ぜます。ご飯と統合して均一な混合物になるまで混ぜます。
  • 野菜と下茹でしたエビを戻し、米酢、醤油、みりんを注ぎます。さらに3分間調理し、火から下ろします。エビの炒飯を共有用に盛り付け、青ねぎの茎とごまで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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