アグアチレ・ロホ
Kermato
このピリ辛のアグアチレ・ロホを試してみてください。木の実の唐辛子、モリタ唐辛子、グアヒーロ唐辛子、レモン汁、Kermato®の組み合わせで色と味が豊かです。また、赤玉ねぎとキュウリのひと味も加えました。このイースターのために作ってみてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
2
ポーション
  • 植物油2 スプーン
  • アルボルチリ8個、種なし
  • チリモリータ1個、種なし
  • グアヒージョ・チリ1個、種なし
  • ニンニクのかけら1個、殻なし
  • レモンジュース1/4カップ、唐辛子を挽くため
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • 中サイズのエビ2カップ、きれいにして、蝶のように開く
  • レモンジュース1カップ
  • ケルマト®1カップ
  • きゅうり1カップ、種なしの三日月形
  • 紫タマネギ1カップ、細切り
  • きゅうり お好みで、スライスして、飾り用
  • アボカド お好みで、スライスして、飾り用
  • 赤い唐辛子 お好みで、スライスして、飾り用
  • トトポス お好みで、添えるために
準備
20 mins
低い
  • 中火でフライパンに植物油を熱し、唐辛子とニンニクを加え、5分間焼きますが、焦がさないように注意してください。取り出しておきます。
  • フライドチリ、ニンニク、レモン汁、塩、胡椒をモルカヘテに加えます。すりつぶした後、エビ、レモン汁、Kermato®、キュウリ、赤玉ねぎを加えます。スプーンで混ぜます。
  • アグアチレ・ロホをモルカヘテで提供し、キュウリ、アボカド、赤唐辛子で飾り、トトポスを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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