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エアフライヤーで作るアルゼンチン風エンパナーダ
Instant Brands
まだエアフライヤーで何を料理するか決めていないなら、風味豊かな具材が詰まったアルゼンチン風エンパナーダを試してみてください。生地は非常に柔らかく仕上がります。インスタントボックス®を使う最大の利点は、簡単で迅速なレシピになることです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
ペラの脂1 スプーン、植物油を使用することができます
牛ひき肉500 グラム
たまねぎ2個、細かく刻んだ
赤ピーマン1カップ、細かく刻んだ
甘いパプリカ1カップ、挽いた
唐辛子1/2 スプーン、挽いた
オレガノ1ティースプーン
コミノ1/2ティースプーン
塩1ティースプーン
牛のスープ1/2カップ
グリーンオリーブ1カップ、細かく刻んだ
卵3個、小さく切った
レーズン1カップ
小麦粉500 グラム
ペラの脂75 グラム、溶かした
塩1ティースプーン
水240 ミリリットル、熱い
チミチュリ十分
準備
30 mins
30 mins
低い
インスタントポット®で油を熱し、玉ねぎとピーマンを5分間、または色が変わるまでソテーします。その後、肉を加え、塩で味付けして10分間調理します。
インスタントポット®に調味料を加えます：オレガノ、クミン、パプリカ、甘いパプリカを混ぜてすべてを統合します。肉のスープを加え、肉/シチュー機能でさらに5分間調理します。取り置いて、1時間冷まします。
生地用：ボウルで熱い水と塩を混ぜます。取り置きます。
平らな面に小麦粉を置き、火山のように形成します。溶かしたバターと少しずつ水を注ぎ入れ、均一な生地になるまで混ぜます。生地を2つに分け、そのうちの1つを布で覆って乾燥しないようにします。
残りの生地で円筒形を作り、12等分します。手を使って小さなボールを作り、10分間カバーして休ませます。
麺棒を使って、各ボールをディスクに形成します。それを使ってエンパナーダを作ります。
ディスクの中心に肉の具を大さじ1杯注ぎ、ゆで卵の半分の大さじ、刻んだオリーブの半分の大さじ、最後に5つのレーズンを加えます。エンパナーダの端を合わせて押さえ、最後に端を内側にねじります。生地のディスクごとに繰り返します。
エンパナーダをインスタントボックス®のトレイに置き、180°Cで20分間焼くモードを設定します。
アルゼンチン風エンパナーダを皿に盛り、チミチュリを添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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