ほうれん草とマッシュルームのヴィーガンリング

ヴィーガンレシピは味が薄い必要はありません。実際、このほうれん草とマッシュルームのヴィーガンリングのレシピのように、素晴らしいオプションを実現できます。これは共有に最適です。このピザスタイルのヴィーガン生地を準備し、卵や肉を使わずにリングを形成します。ベーキングパウダーを使うことでふんわりとした食感を加え、生地の成長を制御するのにも役立ちます。
材料
12
ポーション
  • 小麦粉3カップ、生地用
  • ベーキングパウダー1 スプーン、生地用
  • 塩1 スプーン、生地用
  • 水3/4カップ、生地用
  • オリーブオイル3 スプーン、生地用
  • パセリ1 スプーン、細かく切った、生地用
  • オリーブオイル1 スプーン
  • たまねぎ1/2カップ、細かく切った
  • にんにく1 スプーン、細かく切った
  • アルボルチリ2個、刻んだ
  • ほうれん草2カップ、細切れ
  • 新鮮なキノコ2カップ、スライス
  • リコッタチーズ1カップ、ヴィーガン
  • 塩と胡椒少々
  • マーガリン十分、溶かした、塗るために
  • 唐辛子フレーク十分
  • ごま十分
準備
1h
50 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • ミキサーに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、水、オリーブオイル、パセリを加えます。フックで滑らかで柔らかい生地になるまでこねます。20分休ませます。
  • 中火のフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニク、唐辛子を炒めます。ほうれん草を加え、ジュースが出るまで料理し、マッシュルームを加え、塩とコショウで味付けします。
  • ヴィーガンリコッタを加え、さらに5分間料理します。味を調整し、取り出して冷やします。
  • 粉を振った表面の上に生地を3mmの厚さになるまで伸ばし、円形の蓋を使って直径35cmの円を切り取ります。中心にナイフで切れ目を入れてアスタリスクの形を作ります。
  • 切れ目の周りにフィリングを加え、端から端まで先端を合わせ、オーブン用のトレイに置き、マーガリンを塗り、チリフレークとゴマを振りかけます。
  • 20分焼き、フムスを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか?
提供: