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ほうれん草とマッシュルームのヴィーガンリング
Yamilette González
ヴィーガンレシピは味が薄い必要はありません。実際、このほうれん草とマッシュルームのヴィーガンリングのレシピのように、素晴らしいオプションを実現できます。これは共有に最適です。このピザスタイルのヴィーガン生地を準備し、卵や肉を使わずにリングを形成します。ベーキングパウダーを使うことでふんわりとした食感を加え、生地の成長を制御するのにも役立ちます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
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材料
12
ポーション
小麦粉3カップ、生地用
ベーキングパウダー1 スプーン、生地用
塩1 スプーン、生地用
水3/4カップ、生地用
オリーブオイル3 スプーン、生地用
パセリ1 スプーン、細かく切った、生地用
オリーブオイル1 スプーン
たまねぎ1/2カップ、細かく切った
にんにく1 スプーン、細かく切った
アルボルチリ2個、刻んだ
ほうれん草2カップ、細切れ
新鮮なキノコ2カップ、スライス
リコッタチーズ1カップ、ヴィーガン
塩と胡椒少々
マーガリン十分、溶かした、塗るために
唐辛子フレーク十分
ごま十分
準備
1h
50 mins
低い
オーブンを180°Cに予熱します。
ミキサーに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、水、オリーブオイル、パセリを加えます。フックで滑らかで柔らかい生地になるまでこねます。20分休ませます。
中火のフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニク、唐辛子を炒めます。ほうれん草を加え、ジュースが出るまで料理し、マッシュルームを加え、塩とコショウで味付けします。
ヴィーガンリコッタを加え、さらに5分間料理します。味を調整し、取り出して冷やします。
粉を振った表面の上に生地を3mmの厚さになるまで伸ばし、円形の蓋を使って直径35cmの円を切り取ります。中心にナイフで切れ目を入れてアスタリスクの形を作ります。
切れ目の周りにフィリングを加え、端から端まで先端を合わせ、オーブン用のトレイに置き、マーガリンを塗り、チリフレークとゴマを振りかけます。
20分焼き、フムスを添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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