リゾット・アル・フンギ

美味しいキノコご飯は、良い食事やディナーにぴったりです。異なる種類のキノコの混合物を使用しているため、独特の風味があります。異なるノートと香りを持つこれらが、非常にバランスの取れた豊かな混合物を生み出します。
材料
10
ポーション
  • 白いごはん2カップ
  • ポルトベッロキノコ2個
  • キノコ10個
  • クリーミーなキノコ10個
  • にんにく3歯
  • 白い玉ねぎ1/2個
  • 無塩バター60 グラム
  • クリーム1300 ミリリットル
  • パルメザンチーズ150 グラム
  • 鶏のコンソメ3ティースプーン、粉
  • 植物油十分
  • 塩 お好みで
準備
1h 10 mins
20 mins
中程度
  • ポートベローマッシュルーム、シャンピニオン、クリーミニマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニクを刻む。
  • 伝統的にご飯を炊く。
  • 大きなフライパンにバターと少量のオイルを溶かし、玉ねぎとニンニクを炒める。
  • キノコを加える。
  • 煮えたら、コンソメ大さじ1、塩(お好みで)とクリームを加える。
  • ご飯とパルメザンチーズを加え、ご飯を叩かずに混ぜる。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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