米は世界のさまざまな料理で基本的な食材です。メキシコでは、トマトのスープ、ニンニク、玉ねぎ、エンドウ豆、ニンジンと共に調理し、煮込み料理の付け合わせにします。一方、アジアのさまざまな国では蒸して調理します。イタリアでは、米は非常にクリーミーに調理され、リゾットとして知られています。有名なリゾットは、短粒の品種であるアルボリオ米、野菜または肉のブロス、チーズ、バターなどで調理されます。この料理はとても心を温めるもので、秋の季節には欠かせない一品です。イネス®のトーストごま油を使っての作り方をお教えします。簡単なレシピをもっと見るにはクリックしてください！