赤ワインで煮た赤豆
La Europea
豆が好きなら、この赤ワインで煮た赤豆のレシピを試してみてください。重要な会議の時にこのレシピを活用できることがわかります。美味しいです！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 赤い豆 レグーム ラ・アストリアーナ®200 グラム
  • たまねぎ1個
  • にんじん1個
  • グリーンペッパー1個
  • にんにく1歯
  • 赤ワイン1 グラス、グラン・ビーニャ® *
  • オリーブオイル6 スプーン、シエラ・デ・ガタ® *
  • 塩個、エスプーマ・デ・マール® *
準備
15 mins
0 mins
低い
  • 赤豆を洗い、前の晩に水に浸けます。
  • 野菜を均等な角切りにし、オリーブオイルを少し加えた鍋で炒めます。
  • 豆が色づき始めたら、赤ワインを加え、全体を炒め、浸した水を加えます。
  • 通常の鍋で3時間、中圧鍋で1時間、中火で混合物を煮ます。この時間の間に、熱の影響でワインのアルコールはすべて蒸発します。
  • 赤豆に塩を加え、30分休ませてから提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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